何十年ぶりにケーキを♪
2016.02.18
今年のバレンタインデー♡ どんなステキなことがあったでしょうね!
匠はかなり甘党人間です(*゚▽゚*) 一緒になってから毎年 あるケーキ屋さんのチョコレートケーキをいつも買って渡しているのですが・・・
何気にクックパッドをみていると 手作りしてみる?っていう気になった嫁(笑)
(これでも 結構 昔はお菓子作りをしていたのですがね(^^;))
最初に試作してみたのは レンジで出来る「濃厚ガトーショコラ」失敗はしませんが 中のしっとり感は出ません(涙)
我が家のレンジは、オーブン機能がない!と思い込んでいた嫁ですが、何気に説明書を引っ張り出して読むとこれまたビックリ 買ってから一度も使ったことのない機能があるでは(笑)ちなみに購入したのは2008年の冬です(ーー;)
それじゃぁ~と あわ立てきで 必死で卵白を泡立てて!生地を混ぜて!型に流してトントン♪と空気を抜いて! さっと!オーブンに入れて温度調整を 上下ボタンを押していくと・・・
「80℃ → 90℃ → 200℃」って!
えええええええーーーーーー。肝心な「160℃」とか?「170℃」がない(^^;)
ちなみに「200℃」で30分ほど焼いてみましたが 外はカリッと!中は生状態!
やはりオーブン機能は使えないってことで あながち嫁の思い込みは当たっていたということで(苦笑)
生状態では食べれないわけで 結局 レンジでチン♪
まぁ~卵白をホイップして入れただけ 少しはしっとり感もある感じ?そう思いたいだけ?
やはり実家に行って 作れば良かったと後悔する嫁でした(笑)