いもたき♪
2015.09.29
この季節になると 川原のあっちこっちで 赤ちょうちんの下で いもたきを囲む人々がいます(*゚▽゚*)
嫁も 人生で 2回ほど 仕事関係で行ったことがあるのですが!
ここ数年は、匠が なぜか里芋にハマってしまいまして(ーー;)
で!今年は、芋炊き風に炊いて からし味噌につけて食べることに ハマってます(*゚▽゚*)
う~ん?? おでんではないのに からし味噌につけるなんて(^^;)
でも 確かに からし味噌につけて食べても美味しいーーーーー
芋炊きをする日は、朝食の片付けの後 すぐ里芋の皮を剥ぎ 下茹でして 他の具材と煮込み始めます(^-^)
掃除をする間の約1時間ほど 弱火で煮込み 後は火を消して 味がギュッと染み込むまで放置!
そして、また 夕方帰宅してから 弱火で煮込みます(*゚▽゚*)
我が家は、お団子を入れていないので 芋炊きには見えませんが(^^;)
匠と二人 芋炊きを美味しく頂きました(*≧∀≦*)
我が家のススキも どうにか穂がついて 十五夜に間に合ったみたいです。