この地域では、ビアガーデンが終わりを告げた頃、河原では、「いもたき」が始まります。

　元祖と言われる「大洲のいもたき」から、松山周辺では、重信川の河川敷で上流から、「川内」「砥部」「出合橋」　そして、少し足を伸ばして、「西条市」「新居浜市」「宇和島市」など、各地で開催されており、夜になると赤提灯がゆらゆらと・・・・あー。今年も秋がきたのかなぁと、感じさせてくれます。

この「いもたき」とは、秋に月見を兼ねて、屋外で「いも」を「たき」（炊き）、それを肴に大勢で宴会することを言います。大洲市が始まりとも伝えられており、藩政時代に行われていた「お籠り」（おこもり）と呼ばれる、親睦行事が起源とされているそうです。秋の社日に、土地の神に新芋を供えて、その年の豊作を祈願する風習が由来とされていて、西日本各地で行われていたそうです。

　僕自身、いもたきのように　具材がたくさん入った鍋が苦手ですが、この季節になると、日曜日には、産直市場で「松前町」の産地で採れた「里芋」を買って帰り、皮をむいで・・・・これが結構な時間かかるんですよ。ヌルヌルしていて滑るので、注意が必要なんですけどね。あっ！老眼鏡も必須（笑）　下茹でして、ヌメリを取り、こんぶダシをメインに味つけをして、３０分ほど、コトコトと煮付けます。そして、一度冷まして、味が馴染むのを待つこと１時間ほど！！

　後は　器に盛りつけ「いただきます♪」日本酒を煽りながら　この里芋を食べるのが　日曜日の楽しみなんです(#^.^#)　隣で、嫁も「うまい♪うまい♪」と　ニコニコしながら食べてます。日本酒がすすむ一品なのです。ここだけの話、僕はあまりお酒に強くないのですが、隣であれよあれよと、日本酒を気持ち良く飲んでいるのが、嫁でして(ｰｰ;)　里芋も日本酒も　みるみるうちになくなるのです（笑）

　食欲の秋とは、うまいこと言ったもんで、この猛暑で体重も少し減っていたのですが、食べるモノが美味しいだけに　食欲は全開になりそうです(*≧∀≦*)　匠でした(*^^*)